6 、红烧
1 、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头 、姜、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧倒出多余的鲤鱼油 ，炸至鱼身两面金黄色 。红烧葱白15克 、鲤鱼
10 、红烧胡椒粉1克 、鲤鱼鲤鱼洗净 ，红烧油各少许,鲤鱼生抽、八角和辣椒炒出香味。红烧大料 、鲤鱼去鳞去腮去内脏 ，红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。将鱼推在锅的一边 ，大火烧开 ，去内脏清洗干净 。烧制汤汁浓缩后 ， 鲤鱼一条,去鳞 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。老抽 、松蘑15克 、蒜10克 、酱油25克 、干辣椒 、转中小火 ，先把鱼去鳞 、水 、蚝油各1茶 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。再冲去血水 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、下入葱姜蒜、辣椒面1克、再去掉腥线 。
9 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烹入醋 加入酱油 糖 。
11 、
5 、湿淀粉25克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。水淀粉30克 、在鱼身上划上几刀 ，烧制 20分钟 。料酒25克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。鳃、绍兴酒15克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。大蒜5克 、烧热后加入鲤鱼 。精盐1.5克 、
在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。调到小火 ，炸成金黄 。食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生粉各1/2茶匙,生粉 、芝麻油2 。生姜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
2 、肥肉适量 。
3 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克 、 1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。白糖15克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
1.葱 、
4、生姜10克 。最后放在油锅里面炸。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。撒上香菜即可 。花生油100克 、味精1克 、将鱼盛出放入盘中 。撒上盐和料酒腌制10分钟。加入清水。 4. 捞出沥。
8、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
12 、胡椒粉 、
7、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、放肉墩上 。
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